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Una Vegana in Giro

 

 

Dire di no al mangiare animali non è mai stata una rinuncia ma un cambio di abitudini e la scoperta di alternative. Chi è vegan sa quali soliti problemi bisogna affrontare nei vari contesti, familiari, lavorativi, sociali, a quali solite domande dobbiamo rispondere, alla difficoltà di trovare cibi vegetali fuori di casa. Mi sono abituata ai pranzi al sacco e a portarmi dietro quanto mi è necessario ma colgo sempre l'occasione nei miei viaggi, quelli che chiamo "Tour da Vegana", di cercare, scoprire e assaggiare prodotti vegani.

 


 

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Ciao

  Ciao... sono Patrizia. Asefrid è il mio nome d'arte e Coga è il mio cognome. Sono di origini sarde, nata a Trieste. In sardo Coga significa strega e in triestino significa cuoca e pertanto, visto che lo sono di nome e di fatto, posso dire che faccio stregonerie vegane in cucina! 🧙🏻‍♀️👩🏻‍🍳

L'arte

  Fin da piccola ho manifestato propensione verso l'arte e la creatività. In fondo mio zio è un artista a tutto tondo, la nonna cuciva ed è sempre stata creativa, mio papà si dedicava alla meccanica, mia mamma ricama e il nonno aveva una bellissima calligrafia e coltivava rose. Respiravo arte in casa e sono stata istruita a fare un po' di tutto. "Considero l’arte un canale formidabile per il raggiungimento della soddisfazione personale ed uno strumento ideale per la trasmissione di messaggi etici."            

Perchè Asefrid

  La storia del nome Asefrid è singolare, l’ho inventato quando ero molto piccola e giocavo con le lettere magnetiche sul frigo. L’ho tenuto segreto per più di 30 anni ma quando ho dovuto dedicarmi a delle attività personali, ho scelto di usarlo, l’ho registrato come marchio alla Camera di Commercio e ora è diventato anche il mio nickname e mi rappresenta più del mio stesso nome.